Trio ja sõbrad
Trio ja sõbrad
kuldsed teod
04 Jaanuar 2008
Head uut isetegevuslikku aastat!

Toomapäeval, kui kõik usinad perenaised pühkisid toast Tahma-Toomaseid, kogunes kuldne trio valmistama magusaid jõulukingitusi.

Olime hästi varustatud:


Käärisime käised üles ja asusime tööle kallale.

Krõbedad nougat-pralineed



Pärast suhkru sulatamist ja pruunistamist lisasime maisihelbed (hiljem selgus, et oleks olnud mõistlikum need enne purustada, näiteks pudrunuiaga).


Samal ajal kuumutasime koore ja mee ning lisasime šokolaadi.


Saadud mass läks külmkappi jahtuma ning meie võtsime ette maisihelvestega pralinee purustamise vaevarikka töö. See osutus üpris võimatuks nii käsitsi kui köögikombainiga.


Kui pralinee sai toorest jõudu kasutades purustatud, lisasime selle šokolaadimassile ja vormisime kolmnurkseks.


Saadus läks külmkappi tahenema ja tükkideks lõikamist ootama. Tükid kastsime šokolaadisse ning pärast tahkumist kaunistasime valge šokolaadi triipudega.


Raffaello kuldse trio moodi

Retsept oli selline:


Aga välja tuli nagu tavaliselt


Segasime või, suhkru ja koore.


Lisasime kookoshelbed ja saadud massi laotasime küpsetuspaberile


Kokakunst on looming - selle asemel, et lõigata segu ruutudeks ja kasta šokolaadi, otsustasime plagiaat-raffaello kasuks - peitsime segusse kooritud mandli, katsime valge šokolaadiga ja veeretasime kookoshelvestes.


Aga meie jaks oli jätkuvalt raugematu. Nii sündisid ka

Mandlid šokolaadis



Lihtne teha ja sai meie kõigi lemmikuks.
Leotasime mandleid kestast vabastamiseks kuumas vees.


Kooritud mandlid hakkisime, segasime sulatatud šokolaadiga (kasutasime piimašokolaadi) ja panime pabervormidesse.


Siis oli kell juba kaugelt üle südaöö ning kogu kolmik vajus kolme lehte laiali. Pühad olid magusad nii meie kui meie sõprade jaoks!

Frieda, Liselotta ja Milan
trio posted @ 18:33 - Link - kommentaarid (14)
235349 läbi astujat