Isetegemine üle kõige

Isetegemine üle kõige
Teen kõike millest jõud ja mõistus üle käib
.: Veidi minust :.
Vanus: 36
Elan: Võrumaa
Tähtkuju: Veevalaja
.: Mulle meeldib :.
Teha kõike ISE,
sõbralikud ja naeratavad inimesed,
soe ja päikeseline ilm
.: Ei meeldi :.
Õelad, kadedad ja vinguvad inimesed,
sompus , vihmane ilm
.: Lingid :.
Heegeldamine
Heegeldatud lilled
Burda
klaasitööd
paberist volditud loomad
õmmeldud nukk
Huvitavat
heegeldatud jakk
huvitavad äärepitsid
Sussid-papud
Jõuludeks
Lapitöö
Lapitöö2
Lapitöö- lilled
Iiri pits
Viltimine
Viltimine2
Kullaketrajad
Klaasisulatus
Ehte sulatus
Klaasisulatus
Sulatatud ehted

.: Minu tegemised :.

Õmblemine
Heegeldamine
Kudumine
Lapitöö
Pärlitööd
Portselanitööd
Klaasisulatus
Sulatatud ehted
Tiffany tehnika
Rahvariided
Muud käsitööd
Köögikunst
Minu aed
.: Postitused:.
Viimased postitused
Aprill 2009

.: Meie pere toit:.

Ahjupannkoogirull
Kartulipudru tort
Kohupiimatarretis
Leivategu
Mustika-mustsõstrakook
Pelmeenid
Vaarikakreem
Vastlakuklid

Loen:

Filmid:

Kuulan:
Sümfooniast metallini


.: Külalised :.

118579

10 Aprill 2009
PELMEENID
Lisaks leivale tegin täna esmakordselt kodus pelmeene. Polnudki nii keeruline. Jõudu läks tarvis vaid taigna rullimisel, sest see oli ikka parasjagu sitke. Aga maitse ei anna ühegi poeomaga võrrelda. Abimeheks oli mul Tupperware pelmeenivalmistaja. Eks ilma selleta tuleb vormimise varianti nuputada.

Taigen:
250 ml vett
1 muna
1 tl soola
3-4 klaasi jahu
1 tl õli
Täidis:
500 g liha
1 sibul
1 küüslauguküün
soola
maitseained

Klopi munad lahti, lisa soola, õli ja vesi
Mõõda kaussi jahu ja lisa sinna vedelik, sega hästi läbi ja pane kerkima. Selle aja jooksul kui taigen kerkib, tee täidis: purusta sibul ja küüslauk, sega hakklihaga kokku, lisa soola, maitseained ja natuke vett.
Pane taignaaluse peale natuke jahu ja rulli taigen õhukeseks kihiks, tõsta taigna kiht pelmeeni valmistaja peale.

Pelmeenivalmistaja mõõdulusikaga täida osad hakklihaga ja aseta peale teise taigna kiht, rulli taignarulliga.

Tõsta pelmeenivalmistaja ümber ja mõõdulusikaga vajuta iga pelmeeni peale selleks, et ta tuleks välja.
Keeta madalal tulel soolases vees umbes 4-6 minutit, seni kuni pelmeenid tõusevad ülesse.

Peale ülesse tõustmist tõsta vahukulbiga ja serveeri lauale koos erinevate kastmetega, ketšupiga, majoneesiga ja maitseainetega.
Iga kaste muudab maitset!
Komponentidest valmistatakse umbes 130 tk
kille posted @ 18:38 - Link - kommentaarid (4)

.: Projektid, milles osalen :.


Jaanuar-valge
Veebruar-punane
Märts-lilla
Aprill-roheline
.: Lõpetatud projektid :.

Minult Karlile
Minult Anettele
Minult Laureenile
Annel1´lt Karlole
Sirtsult Hannale
Marimarilt Kairole

Minu süda

Minule tehtud pakk
Minu tehtud pakk

Minu piparkoogimaja