Isetegemine üle kõige

Isetegemine üle kõige
Teen kõike millest jõud ja mõistus üle käib
.: Veidi minust :.
Vanus: 36
Elan: Võrumaa
Tähtkuju: Veevalaja
.: Mulle meeldib :.
Teha kõike ISE,
sõbralikud ja naeratavad inimesed,
soe ja päikeseline ilm
.: Ei meeldi :.
Õelad, kadedad ja vinguvad inimesed,
sompus , vihmane ilm
.: Lingid :.
Heegeldamine
Heegeldatud lilled
Burda
klaasitööd
paberist volditud loomad
õmmeldud nukk
Huvitavat
heegeldatud jakk
huvitavad äärepitsid
Sussid-papud
Jõuludeks
Lapitöö
Lapitöö2
Lapitöö- lilled
Iiri pits
Viltimine
Viltimine2
Kullaketrajad
Klaasisulatus
Ehte sulatus
Klaasisulatus
Sulatatud ehted

.: Minu tegemised :.

Õmblemine
Heegeldamine
Kudumine
Lapitöö
Pärlitööd
Portselanitööd
Klaasisulatus
Sulatatud ehted
Tiffany tehnika
Rahvariided
Muud käsitööd
Köögikunst
Minu aed
.: Postitused:.
Viimased postitused
Veebruar 2011
Jaanuar 2011
November 2010
Oktoober 2010
Mai 2010
Aprill 2010
Märts 2010
Veebruar 2010
Jaanuar 2010
Detsember 2009
November 2009
Aprill 2009
Juuli 2008
Juuni 2008
Mai 2008
Aprill 2008
Märts 2008
Veebruar 2008
Jaanuar 2008
Detsember 2007
November 2007
Oktoober 2007
September 2007

.: Meie pere toit:.

Ahjupannkoogirull
Kartulipudru tort
Kohupiimatarretis
Leivategu
Mustika-mustsõstrakook
Pelmeenid
Vaarikakreem
Vastlakuklid

Loen:

Filmid:

Kuulan:
Sümfooniast metallini


.: Külalised :.

113560

10 Aprill 2009
PELMEENID
Lisaks leivale tegin täna esmakordselt kodus pelmeene. Polnudki nii keeruline. Jõudu läks tarvis vaid taigna rullimisel, sest see oli ikka parasjagu sitke. Aga maitse ei anna ühegi poeomaga võrrelda. Abimeheks oli mul Tupperware pelmeenivalmistaja. Eks ilma selleta tuleb vormimise varianti nuputada.

Taigen:
250 ml vett
1 muna
1 tl soola
3-4 klaasi jahu
1 tl õli
Täidis:
500 g liha
1 sibul
1 küüslauguküün
soola
maitseained

Klopi munad lahti, lisa soola, õli ja vesi
Mõõda kaussi jahu ja lisa sinna vedelik, sega hästi läbi ja pane kerkima. Selle aja jooksul kui taigen kerkib, tee täidis: purusta sibul ja küüslauk, sega hakklihaga kokku, lisa soola, maitseained ja natuke vett.
Pane taignaaluse peale natuke jahu ja rulli taigen õhukeseks kihiks, tõsta taigna kiht pelmeeni valmistaja peale.

Pelmeenivalmistaja mõõdulusikaga täida osad hakklihaga ja aseta peale teise taigna kiht, rulli taignarulliga.

Tõsta pelmeenivalmistaja ümber ja mõõdulusikaga vajuta iga pelmeeni peale selleks, et ta tuleks välja.
Keeta madalal tulel soolases vees umbes 4-6 minutit, seni kuni pelmeenid tõusevad ülesse.

Peale ülesse tõustmist tõsta vahukulbiga ja serveeri lauale koos erinevate kastmetega, ketšupiga, majoneesiga ja maitseainetega.
Iga kaste muudab maitset!
Komponentidest valmistatakse umbes 130 tk
kille posted @ 18:38 - Link - kommentaarid (4)

Tervitused üle pika aja. Blogi vaeseke on vahepeal üsna unaruses olnud. Selle aja sees olen õige palju tegelenud käsitööga- rohkem küll õmblemisega ja seda suuremates kogustes (masstööga). Teiste tegemisi ja toimetamisi on kah saanud piilumas käidud, aga endal üles riputamiseks ja pildistamiseks pole nagu kuidagi vaimu olnud. Eks näeme, kas asi paraneb.
Möödunud aasta augustist olen vahelduva eduga leiba küpsetanud. Juuretis sai ostetud koos leivajahu ja retseptiga ühelt külaürituselt ja nii see alguse sai. Eks väidetakse, et leivaküpsetamine pidi perel säästa aitama, tulevat odavam. Minul tikub aga asi vastupidine olema. Tavaliselt söön kodus leiba mina üksi ja nii saan peaaegu nädalakese ühe pooliku pätsiga toime. Kui leiba aga küpsetan, siis saab seda tehtud umbes 4 kilost jahust- mõned pätsid ja siis kuklikesed muffinivormides. Küpsetamiseks kasutan silikonvorme, sealt hea leiba kätte saada. Muffinivormides kakukesed on laste lemmikud ja nii saab mul see ports leiba tavaliselt kahe päevaga otsa. Kus siis see sääst?
Leivateoga olen nüüd nakatanud ka oma sugulasi ja tuttavaid. Huvitav on ka see, et kui ükskõik millises seltskonnas tuleb jutuks leivategu, siis ikka leidub seal üks-kaks inimest, kes ka leiba teevad ja just juuretisega.
Aga eks näitan nüüd ka oma pätsikesi

Leivataignale lisatud päevalille-, lina- ja kõrvitsaseemneid

siin eelmisele lisaks veel rosinaid ja kuivatatud aprikoosi.
kille posted @ 18:26 - Link - kommentaarid (2)

.: Projektid, milles osalen :.


Jaanuar-valge
Veebruar-punane
Märts-lilla
Aprill-roheline
.: Lõpetatud projektid :.

Minult Karlile
Minult Anettele
Minult Laureenile
Annel1´lt Karlole
Sirtsult Hannale
Marimarilt Kairole

Minu süda

Minule tehtud pakk
Minu tehtud pakk

Minu piparkoogimaja