Kristabi kätetöö
Kristabi kätetöö
Vahest on hea aeg maha võtta ja ise midagi teha
11 Mai 2008
Ilusat emadepäeva õhtut!



Eile tegemata rabarberikook sai täna emadepäeva lauale küpsetatud!
RABARBERIPIRUKAS

Põhi: * 100 g. võid * 2 spl suhkrut * 2 munakollast * 2 dl jahu * 1 spl kartulijahu
Täidis: * ½ kg rabaraberitükke * 1 dl suhkrut * 2 spl vett * 1 tl kaneeli
Kate: * 2 munavalget * 4 spl tuhksuhkrut * 2 spl mandlilaaste

Vahusta või ja suhkur ning lisa munakollased. Sega omavahel jahu ja kartulijahu ning sõelu võivahu hulka. Suru tainas 24 cm läbimõõduga lahtikäiva koogivrmi põhja ja äärtele. Küpseta 200 kraadises ahjus 15 minutit.
Pane potti rabarberitükid, vesi ja suhkur ning keeda nii kaua, kuni rabarber on pehmenenud. Maitsesta kaneeliga. Vala rabarberisegu tainapõhjale.
Vahusta munavalge tugevaks vahuks ja lisa vähehaaval tuhksuhkur. Tõsta segu rabarberimassile ja puista üle mandlilaastudega. Küpseta 175 kraadises ahjus veel 10 minutit, kuni besee muutub kuldseks.

Head isu!

Retsepti olen saanud sõbranna Hedilt

PS. Mul on nii kahju, et ma telekast Enadepäeva kontsert-aktust ja isetegijate teki üleandmist ei näinud. Uudistes seda kohta ei näita
Kristab posted @ 18:26 - Link - kommentaarid (4)
295650 visitors