Mirjami hobiblogi
Mirjami hobiblogi
About Me
Age: 50+
Location: maal
Zodiac Sign: Sõnn
Blog Description
Naudin isetegemist, imetlen ilma ja häid inimesi
What I like...
elada siin ja praegu
What I hate...
Archive
Viimased postitused
Juuli 2019
Link
kunstikaubad
lipsust prillitoosiks
mütsimuster
kohev lilletekk
riidepuust jõulupärjaks jmt
lõngatibud
lõngast leevikesed
sitast siidi
jõulukaunistused
koepindade ühendamine - erinevad viisid
Tekstiiltoorained
heegeldatud kroon
quilting - Pink Caramel
teksa quilt
purjekad -quilt
ideid krousimiseks
õmblismasina kott
õmblusmasina ja -tarvikute kotid
rebase järjehoidja
pehmed kaisukad
heegeldatud linik
huvitav lapitöö
vintagepatterns
VANAD POSTITUSED
taskurätitaskud
Reading...
Currently listening to...
Last Movie seen...
Quote


016241
Visits

14 Juuli 2019
TIIDERATAS, TAADERATAS...

...vanaeidekese sokiratas... Tegin sokke. Ja siis tegin veel sokke. Ja tegelikult on sokilõnga veel ühe mehise suure (nr 46) paari sokkide kudumiseks, mis läheksid väimehele, aga see aeg sai lihtsalt mööda - suvel võiks ju ikka midagi muud, kui villaseid sokke, meisterdada. Aga suurele sokitegemisele vaatamata ei ole soki-kudumise-isu igaveseks ära isutatud, ikka koon veel kui tarvidus tekib või mõni tore õpetus ette satub. Varbaotsast pole veel alustanud, peaks proovima



Kasutatud said sokilõngad 7 Veljestä Polkka, Super socks 6-fädig Jacquard, Lauri neulelanka - kõigi koostises 75% villa ja 25% polüamiidi, ning lisaks vanadest varudest rohelist täisvillast lõnga. Õnnistasin sisse tutikad bambusvardad nr 3, oli tõesti mõnus kududa.


Sokkidele vahelduseks tegin torti ka. Kui sokikudumine on mu töö-ööde lisategevuseks (abivahend ärkvel püsimiseks), siis torti teen ikka päeval ja vabast ajast. Seekord siis Brita tort, retsept Eva Palu raamatust „Tordid ja koogid“. Raamatu ostsin alles hiljuti, siis kui jäin kodu-tööle ja avastasin, et nüüd on aega rohkem ka oma paksuks-tegeva kirega tegeleda. Kavatsen sealt raamatust veelgi retsepte katsetada, kuigi ilmselt läheb ka Brita tort millalgi kordamisele, sest perele meeldis



Lisan ka retsepti:
15 inimesele (valmistamisaeg ca 2 t)

KOOGIPÕHI (kõik kogused on antud 3X, sest põhjasid on 3):
(3x) 1 suur munakollane (mina panin 2, sest kuhu muidu „peita“ teine beseest ülejääv kollane?)
(3x) 1 suur muna
(3x) 80 gr võid
(3x) 0,75 dl suhkrut
(3x) 80 gr nisujahu (mina kasutasin speltat, et ise ka ikka maiustada saaks)
(3x)1 tl küpsetuspulbrit

BESEE:
(3x) 2 suurt munavalget
(3x) 1 dl suhkrut
(3x) 0,5 dl mandlilaaste

KREEM:
5dl 35% koort (vahukoort)
0,5 dl suhkrut
300 gr vaarikaid

KAUNISTAMISEKS:
50 gr vaarikaid
15 gr röstitud mandlilaaste

Kata vorm küpsetuspaberiga, määri see võiga – kook tuleb paremini küljest lahti. Mikserda munakollane koos terve muna ja suhkruga helekollaseks vahuks, alanda mikseri kiirust ja nirista sisse sulatatud või. Jätka vahustamist, kuni mass ühtlane. Lisa kahes osas jahu-küpsetuspulbri segu ning mikserda ühtlaseks. Määri vormi sisse.
Besee jaoks mikserda munavalged pehmeks vahuks, seejärel nirista vahustamise ajal tasakesi sisse suhkur. Vahusta kuni munavalgemass on tugev. Tõsta beseemass ühtlaselt taignale, raputa peale mandlilaastud. Küpseta 175-kraadises ahjus u 20 minutit, seejärel tõsta jahtuma. Küpseta samamoodi ka ülejäänud 2 kihti.
Kreemi tegemiseks vahusta koor suhkruga. Tõsta üks koogikiht serveerimisalusele ja kata 1/3 kreemi ning vaarikatega, teine kiht esimese peale ja samamoodi. Seejärel pane paika kolmas kiht, kata viimase osa kreemiga, kaunista vaarikate ja röstitud mandlilaastudega.
HEAD ISU!
Eva Palu soovitab veel, et kui besee ei tulnud piisavalt krõbe, võib valmis koogipõhjad paokil uksega väljalülitatud sooja ahju jahtuma jätta – peaksid poole tunniga krõbedaks minema. Ja kui tahad mahlasemat varianti, tee tort õhtul valmis ja lase üleöö külmkapis seista.

Mirjam2 posted @ 14:19 - Link - kommentaarid (4)