SALL JA KINDAD

Olen üsna laisk blogi postitaja . Tehtud asju on omajagu, kuid pildistamine ja ülesse panemine ikka venib.
Talvel valmisid kindad ja sall Brit´le. Salli mustriks tegin tavalise pärlmustri ja kinnastele lihtsa palmiku.
Lõngaks kasutasin Sublime (extra fine merino wool dk), värviks korall. Hästi mõnus ja pehme lõng oli ning lapsele sobilik. Kokku kulus ~3 tokki.
Varda suuruseks 4.

TOSCA KATTEGA PÄHKLI ROSINA KÜPSISED

Reval Cafe´s sõin kooki, mis mulle tõeliselt maitses. Sealt sain idee, et teeksin taolised küpsised. Kuna kindlat retsepti mul ei olnud, siis võtsin midagi siit ja natuke sealt ning tulemuseks sain sellised küpsised.

Tainas
* 300g jahu
* 200g võid
* 100g suhkrut
* 1 muna

Segada kokku. Aseta tainas 30 min külma. Rullida ~6mm paksuseks ja lõigata välja sobivad kujud. Küpsetada ahjus 220*~5min.

Tosca segu
* 100g võid
* 1/2dl suhkrut
* 2spl jahu
* 2spl koort
* 100g mandlilaaste

Kuumutada või ja suhkur. Lisada jahu, koor, mandlid ja keeta segu paksuks.
Asetada segu küpse ühele poolele ning lisada veel rosinad, arahiispähklid. Küpsetada veel ~5min.
Kahe küpsise vahele lisada hapukat moosi ning peale raputada tuhksuhkrut.