Šarlotte tort.

Seekord siis selline magus käsitöö. Ma pole šarlotte torti vist 10a teinud ja nüüd tekkis isu ja tegin ära. Väga nämma oli.

Põhi:
7 muna
7 spl suhkrut
7 spl nisujahu
Muna vahustada suhkruga, lisada jahu, segada ettevaatlikult ja ahju küpsema 200c juures 15...20 minutit

Põhja vahele:
1 torukohupiim ja mingit moosi ja keera põhi rulli (rullbiskviit).

Lõika rullist paraja paksusega (1cm) kettad ja aseta kausi põhja ning külgedele.

Täidis:
1l maasika jogurtit
1 torukohupiim
2 pakki maasika zelatiinisegu
4 mandariini või mõnda muud puuvilja.
Lahusta zelatiinisegu 200ml kuuma veega, lisa see segamini segatud jogurtile ja kohupiimale, lisa mandariiniviilud ja vala kogu mass ettevalmistatud rullbiskviidi ketastega kaussi. Mass peab ulatuma ketaste ülemise ääreni, peale lao põhjast ja külgedest üle jäänud kettad. Aseta tort külma 3...6 tunniks. Mida kauem külmas on seda rohkem ära tarretub ja läbi imbub.