Dots teeb ka....
Dots teeb ka....
Õmblen, heegeldan ja koon
30 September 2008
Inspireeritud arhailisest tikandist

14 september oli pärnakatel kokkusaamine, teemaks mulgi-kihnu arhailine tikand. Õpetajateks Keson ja Siuu. Suured tänud teile Saadud õppematerjalidest ja õpetussõnadest valmis nüüd selline pluus. Jah, ega trikookangale ei ole just lihtne tikkida, aga ma lihtsalt PIDIN selle ära tegema. No nii väga tahtsin. Motiivid peaksid sarnanema rohken Kihnu kui Paistu omadele. Aga tegelikult tegin nii nagu tahtis tulla.
Автор käsitöö

Автор käsitöö

Автор käsitöö

Автор käsitöö

******************************************************************************************************
Madeleine küpsised pirniga

Mõnusalt pehmed ja "keeksised" küpsised. Küpsetamiseks on vaja spets. vormi, kuid arvan et väikesed muffinivormid sobiksid ka.
Автор kokkan

2 muna
1 tl vanillisuhkrut
1 tl riivitud sidrunikoort
100 g suhkrut
100 g jahu
1 tl küpsetuspulbrit
115 g sulatatud ja jahutatud võid
väikesteks kuubikuteks lõigatud pirnid.

Kuumuta ahi 190 kraadini. Vahusta korralikult mikseriga munad, vaniljesuhkur ja suhkur. Sega omavahel jahu ja küpsetuspulber ning lisa veerand jahu segust muna-suhkruvahu hulka, sega ettevaatlikult. Seejärel lisa segusse kogu jahu ja riivitud sidrunikoor ning sulatatud ja jahutatud või. Lisa pirnitükikesed. Sega kergelt.
Vala tainas ¾ ulatuses Madeleine vormi aukudesse ning küpseta 190 kraadi juures seni kuni küpsised on saanud kuldprruni jume.
dots posted @ 13:30 - Link - kommentaarid (5)
18 September 2008
Kaua tehtud kaunikene

Alustasin selle salliga 27 juulil. Kuupäev täpselt teada, sest sõtsime töökaaslastega Saaremaa Ooperipäevade. Siis sai tõesti ainult algus tehtud, kuna üsna sõidu alguses sai selgeks et bussis kudumine ei ole minu jaoks. Selle eest aga nägin bussiaknast ilusat loodust ja Saaremaad.
Kudumine edenes vahelduva eduga, mõnel päeval sai kootud ainult mõni rida, teisel päeval aga nii, et higimull otsaees. Ja nüüd on ta valmis! Hurraa!!
Salli idee on pärit Ilukuduja blogist. Sain ka loa ideed kasutada.

Kõik mustrid on pärit raamatus "Pitsilised Koekirjad" L.Lehismets. Eriti armsaks sai mansettidele kasutatud lehemuster. Kindlasti koon seda mustrit veel.

Автор käsitöö


Автор käsitöö


Автор käsitöö


Автор käsitöö


Автор käsitöö


Kaunist sügist!
dots posted @ 17:55 - Link - kommentaarid (34)
07 September 2008
Kiisuga padi

Ootame oma perre uut liiget- kassi. Praegu on kiisu nii tilluke, et peab oma emme juures olema.
Sellest ootusest sai valmis selline kaisukiisupadi.
Õmmeldud vanadest teksapükstest, peal roheline pits ja pruun sametine kass. Idee on pärit ühest vahvast ajakirjas: Rutsnaja Rabota.
Anni, see padi on sulle!

Автор käsitöö

Автор käsitöö

Автор käsitöö

....................................................................................................................................................................................
šokolaadi-brioshe

Retsept on sellisest toredast ja sisukast blogist Pisike ja Pisut Segi
Автор kokkan

Автор kokkan
Автор kokkan


šokolaadi- brioshe

0.8 dl 45-50-kraadist vett
0.8 dl 45-50-kraadist piima
500 g jahu
340 g kvaliteetset toasooja võid (>80% piimarasva)
3 muna
65 g suhkrut
2 tl soola
2/3 pakki ehk 8 g kuivpärmi (12 g Nordic)

1 muna määrimiseks
1 spl vett määrimiseks

Sega jahu soola ja kuivpärmiga ning soojenda vee-piimasega umbes 50 kraadini.
Kasutades miksri tainakonkse (või kätega sõtkudes) sega jahusegust ja vedelikust tihe tainas. Lisa mikserdamist jätkates munad ja suhkur. Sõtku ühtlaseks.
Keera mikser kõige aeglasemale kiirusele ja lisa 1-2 lusikatäie kaupa või. Enne uue koguse lisamist sega eelmine täielikult tainasse.
Lase soojas kohas kaetult 2-kordseks kerkida (umbes 1 h). Sõtku tainas alla ja lase veel pool tundi kerkida. Korda alla sõtkumist ja kergitamist veel kord.
Vormi tainast pall, pane toidukile või niiske rätikuga kaetud kaussi ja jäta üleöö külmikusse seisma. Kausi valikul arvesta, et tainas kerkib külmikus edasi.

Määri ümmargune õhem vorm võiga. Jaga taigen kaheksaks võrdseks osaks. Vormi pallid, igasse palli peida killuke mõrudat sokolaadi (minu abikaasale maitses ilma šokolaadita rohkem). Aseta pallid üksteise kõrvale vormi ja jäta umbes 2 tunniks kerkima. Pintselda pealt vee-muna seguga ja küpseta 200 kraadises ahjus umbes 30-35 minutit.

Sai on krõbeda koorikuga, seest aga väga pehme ja õhuline, mõnusalt võimaitseline.
dots posted @ 11:29 - Link - kommentaarid (13)