Sukanõela sukad-sokid

Sukanõela sukad-sokid
......
....
...
..
..
..
......
....
...
..
..
..
MINUST SIIS:

mõmmik VANUS: Ajas muutuv :)
KODULINN: Tartu
TÄHEMÄRGILT: kaksik

Pisike tegija kõigi teiste kõrval...

MIS SOBIB JA MIS KÄIB VASTUKARVA:

MEELDIB:
Mulle meeldib naer...
Mulle meeldib armastus...
Mulle meeldib kõik see,
mis meie sees on kaunist veel...
EI KANNATA:
Tühja tuba...
Õelaid lapsevanemaid...(Ja oi kui palju neid on!!!!)
Lörtsist ilma...
Külmi sõrmi ja varbaid...
Egotsentrilisi tegelasi...
Bussi hilinemist külmal hommikul...



ARHIIV:

Viimased postitused
August 2010


TEEME KOOS:

Link

Tartu
Kalasõpradele
Nami-nami...
Lillesokid...:)
Nii lahedad sussid!!!
Minu koolike...
Olen hea teenindaja :)
Siit on parimad palad, mis valmivad minu köögis.
Netiemme
TE VAADAKE VAID!!!!
Uus Meremaa LÕVIMEES
MU LEMMIK KOKAONU



My Stick Family from WiddlyTinks.com
......
....
...
..
..
..
......
....
...
..
..
..
17 August 2010
SISSETEGEMISLAINEL.

Täna siis poti-purgimajandus. On kogunenud mõned retseptid ja Sant arvas, et võiksin neid ka siin jagada, et käsitöö siiski.
Pildid on mul tõesti ainult tänasest kurgisalatist( teised purgid keldris juba), see üks hiiglama vana retsept, teen liiga suureks kasvanud kurgid alati selle järgi.
(Kuna nädal aega maal ei käinud sealse voolu puudumise tõttu, siis oli neid liigsuuri kurke ikka peenral palju). No hiljem sööme kas prae kõrvale, või topin piruka peale ja mõnusa, lihtsa salati saab ka: lisan vaid sinki-vorsti, keedetud makarone ja hapukoort-majoneesi ka. Nüüd jäi poti põhja sellist vedelamat salatit, mida purki ei pane, vaid teen lähiajal supiks.
KURGISALAT.
1 kg kurke,
600 g sibulat
tilli (ohtralt)
50 g suhkrut
1 sl soola
2 sl äädikat
Sibulad hakkida ja kupatada.
Vat õli ja vett siin retseptis kirjas pole, aga mäletan, et vanaema kupatas sibulad alati õliga ja lisas pisut vett, ning hautas peaaegu pehmeks. Kurk kuubikuteks(mina kasutan Böneri riivi), till hakkida, lisada maitseainetega koos kõik sibula juurde.
Retsept ütleb, et kuumutada 95 kraadi juures. Mina vaatan kurgi värvi järgi, jätan ikka krõmpsuma ja siis timmin maitset.
Ütleme nii, et soola ja äädikat saab antust ikka rohkem Siis purki ja ongi valmis. Lihtne, aga hiiglama mõnus.
Seekord tegin poolteist kogust ja sain täpselt niipalju, kui pildil ja supi jagu ka.
IMG_2894
IMG_2896
Kuna kurgid- tomatid kipuvad ikka suureks kasvama, siis veel üks salat.
Minul kirjas miskipärast HEA SALAT nime all.
2,5 kg tomatit,
2,5 kg kurki,
1kg sibulat,
5spl äädikat,
1kl suhkrut,
8 tl soola,
1tl pipart,
1 loorberileht,
hakitud tilli
Tükelda kurk, tomat, sibul. Lase keema, kuni kurk muutab värvi, lisa maitseained ja lase keema. Kuumalt purki.
---------------------
Siis on KABATŠOKISALAT KÜÜSLAUGUGA. (minu kabatšokki mitte sööva lapse hetke lemmiksalat )

1,5 kg kabatšokke,
100g küüslauke,
noort tilli,
3spl suhkrut,
1spl soola,
0,3 kl õli
100 ml õunaäädikat, kui teist, siis umbes 3spl.

Tükelda kabatšokk, küüslauk, till. Vala maitseained peale sega vahete-vahel. Lase u. 3 tundi seista. Kuumuta parajaks ja purki.
Mina jätan pisut krõmpsuks, sest see kipub jube kiirelt pudruks minema ja siis pole enam hää.
--------------
On veel üks KABATŠOKISALAT, mis meile kõigile meeldib.
Saab kirja nii, nagu kunagi mulle antud, ma panen küll kogused juba umbes.

Võta 2 liitrine pott. Sellest kolmveerand tükelda kabatšokki, ülejäänud pooleks sibulat ja tomatit.
1 spl(triiki) soola, 3spl suhkrut, 3spl õli, 1,75 spl äädikat(natuke palju), u. 1tl punast pipart.
Segad kõik maitseainetega ja kuumutad, kuni kabatšokk on parajalt pehme. Ja purki.
-------------------------
Ja siis on selleks korraks kõik. Tegelikult on neid siin veel, aga kui ise teen, siis lisan ka edaspidi siia.




......
....
...
..
..
..
......
....
...
..
..
..

HETKELEMMIKUD:

RAAMATUD:
Kõiksugu koka- ja käsitööraamatud,
Andrus Kivirähu kirjutatud lood :),
"Bullerby lapsed" on lapsepõlvest siiani jäänud raamatuks, mille ikka ja jälle kätte võtan...

FILMID:
Viimasel ajal multifilmid.
"Leiutajateküla Lotte" on parim!!!

MUUSIKA:
Sting- Fields of gold,
Englishman In NY

Rod Stewart- Rhythm of my Heart,
Have You Ever Seen The Rain?


TEADAGI:

KUI KÕIK ASJAD SAAKS JUTTI-
KÜLL SAAKS IKKA PIKA JUTI!!!


TEADE:

KÄINUD:

313953 KÜLALIST...

free counters