Tänase õhtu lõpetuseks tegin salatiks pühapäeval korjatud ja
kupatatud seened.(oleme iga nädalavahetus ikka seenel käinud...) Salat vanaema retseptikogust ja oi kui
hääää:
Meeste salat.

2 kg kupatatud seeni
0,5 kg porgandeid
1 kg tomateid
1/2 tl jahvatatud pipart
0,3 kg sibulaid
3-4 küünt küüslauku
2spl soola
2spl suhkrut
2spl äädikat
0,2 l õli

Et siis kõigepealt õlis küpsetada porgandit, sibulat, küüslauku, siis seened ja tomat.
Maitseained ja purki. Sellest kogusest saab umbes 8 pooleliitrist purki.
Meie sööme seda salatit liharoogade kõrvale. Teen sellest segust suppi ja kasutan pizzal
ja soojade võileibade katteks.