handmade by janza
handmade by janza
22 Veebruar 2009
KRAKLEE JA SALVRÄTIK

Üks lillepott sai endale uue väljanägemise. Vot see on kui mingi uue tehnika ära õpid - siis ei saa sellest ei üle ega ümber. Eks muidugi kuni järgmise uue ideeni. Tundub, et enne märtsi läänlaste kokkusaamist miskit uut tulemas ei ole, nii et seniks siis kraklee ja salvrätitehnika Ma juba kujutan ette kuidas ma märtsis pärlitest lilli hakkan hullumoodi vorpima



Pühapäeva puhul tuli üks kook ka ahjust välja. Kiiresti valmiv, imelihtne ja imehea. Kõigile kindlasti juba ammu teadaolev retsept.
Vaja läheb:
1 pakk tordipulbrit
2 pakki kohupiima
2 muna
natuke hapukoort
suhkur

Kohupiim, muna ja suhkur segada. Mina lisasin sinna veel natuke hapukoort, et ei jääks nii kuiv ja õige pisut ka rosinaid. Aga vormi siis nii, et kõigepealt vormi põhi määrida võiga, siis tordipulber, siis kohupiima segu, tordipulber, kohupiim ja kõige lõpuks õhuke kiht tordipulbrit. Mina panin muidugi iga kohupiima kihi peale ka kirsse ja maasikaid. Need annavad ikka päris palju lõpp tulemusele juurde. Soovitan kindlasti. Ise olen ka ananassidega teinud, aga maasikatega meeldib oluliselt rohkem. Ahjus peab küpsema päris tükk aega, ma küll kella pole kunagi täpselt vaadanud aga nii umbes tunnike läheb vist ära. Ise küpsetan umbes 180 või 200 kraadi juures. väga suurel kuumusel kipub pealt liialt kiiresti liiga tumedaks tõmbuma. Ahjaa, kõige peale panin natuke ka või tükke, et see pealmine kiht tordipulbrit seal väga kuivaks ei jääks. Lihtne ja kiire, kui välja arvata ahjus olemise aeg. Täna proovisime seda mustikakiselliga süüa, et nagu kohupiima vorm ju. Mulle täitsa meeldis. Aga tegelikult on niisama ka väga hea.


janza posted @ 19:42 - Link - kommentaarid (1)
026883 visitors