Suussulavad porgandikoogid3 muna
2 1/2 dl suhkrut
4 dl jahu
1/2 tl soola
1 spl küpsetuspulbrit
1 spl kaneeli
200 g sulatatud võid
4 dl riivitud porgandit
1 dl purustatud konserveeritud ananassi
Vahusta munad suhkruga. Sega omavahel kuivained, lisa sulatatud või, riivitud porgandid ja purustatud ananass. Seda lauset retseptiraaamtus ei olnud, aga ma arvan, et mõistlik oleks lisada taignale ka suhkruga vahustatud munad. Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 200 kraadises ahjus 20 minutit.
Minu põhimõte on, et kook pole koonerdamise koht. Nii ma panen õunakooki alati topeltkoguse õunu ja marjakook saab marju palju ohtramalt kui kokaraamat ette näeb. Seekord lisasin eesmärgiga kooki tervislikumaks teha rohkem porgandeid
Sellise koogi siis võtsin kaasa
Isa teki kokkuheegeldamisele.
Retsept raamatust 100 kooki 2 sarjast 100 rooga.
Kuna koogist pilti ei ole, siis ehin oma postitust asjassepuutumatute fotodega.
Sügisesed ploomid ja suvine liblikas
Juulikese värvitud lõngad harmoneerumas minu ema punutud sibulapalmikuga

Lahkuva suve meenutuseks rannas ette võetud isetegemine

Saabuva sügise tervituseks kausitäis maalt saadetud punapõskseid ubinaid
