minu nokitsemised


veidike käsitööd
......
....
...
..
..
..
......
....
...
..
..
..
Minust

Vanus: 49
Kodukoht: Pärnumaa
Tähtkuju: Jäär



Meeldib / Ei meeldi

Meeldib

Ei meeldi


Arhiiv

Viimased postitused
Jaanuar 2013


Link



......
....
...
..
..
..
......
....
...
..
..
..
31 Jaanuar 2013
Täna tegime küprose-kreeka sugemetega Moussaka, aga täiesti eestipärase. Mitmed töövõtted erinevad köögiti ja maati. Küprosel näiteks ei praeta hakkliha läbi vaid keedetakse, mõnes köögis ei viilutata baklažaan ja kartul vaid tükeldadakse ja praetakse/hautatakse läbi üsna suures õlikoguses. Meie praadisime õlita pannil.
Vaja läheb:
500gr hakkliha
1 sibul
1 paprika
1 küüslauguküüs
sool, pipar, tüümian, petersell
tomatipasta
oliiviõli
Pruunistame kuumas õlis sibula, küüslaugu, paprika. Lisame hakkliha, segame hoolikalt läbi. Maitseained, tomatipasta. Hautame 10-15minutit.
1 baklažaan
4 keskmist kartulit
Viilutame, praeme
Bešamellkaste
50gr võid
110gr jahu
1l piima
50gr riivitud juustu
1 muna
Laome vormi põhja kartulid, baklažaanid, selle peale hakkliha, siis lisame bešamellkaste, kõige peale veel riivitud juustu.
Ahju, 180kraadi juurde, 50-60minutit




......
....
...
..
..
..
......
....
...
..
..
..

Lemmikud



Meeldib kuulata


Quote


Külastajad

335102 Visits...